Wizyta w Winnicy Lubelskiej

2023-10-02

28 września uczniowie naszej szkoły kształcący się w zawodzie Technik usług kelnerskich uczestniczyli w wycieczce do Winnicy Lubelskiej. Jest to kolejna z winnic w naszym regionie, którą mogliśmy zwiedzić. Tym razem gościliśmy u pana Grzegorza Chojnackiego w miejscowości Prawiedniki. 

Uczniowie zobaczyli jak  na powierzchni 1 ha uprawniane są winogrona takich odmian jak: Regent, Cabernet Cortis, Zwiegelt,  Muscaris, Solaris, Johaniter, Seyval Blanc oraz inne. Same nazwy przyprawiają o zawrót głowy…..

Mieliśmy okazję spróbować owoców tych odmian i poczuć różnicę w ich smaku i zapachu. Zbadaliśmy gęstość soku z winogron gęstościomierzem oraz zawartość cukru w winogronoach za pomocą refraktometru. Młodzież zobaczyła jak wygląda produkcja wina gronowego oraz owocowego. Poznaliśmy jakie są różnice podczas produkcji białego i czerwonego wina.

Z zaciekawieniem słuchaliśmy o technologii produkcji win białych, różowych, czerwonych oraz musujących.

Na zakończenie, przy pięknej pogodzie rozpaliliśmy ognisko i odbyło się tradycyjne pieczenie kiełbasek J

Bardzo dziękujemy panu Grzegorzowi Chojnackiemu za oprowadzenie po winnicy. Była to dla nas ogromna przyjemność gościć u Państwa.

 

« powrót